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魚を使った醤油の作り方 魚のエラやわたを取り容器に入れます。 その上から塩を魚の10分の1程度かけます。 落しぶたをして数日間待ちます。 魚から出る汁が醤油です。 タイなどのナンプラーとおなじ醤油です。 関連情報.
今回の生活知識ブログは、サバイバル知識 保存食です。長期間のサバイバルを行う場合、常に食料を自給できない場合が有ります。そんな場合事前に入手した食料を長期保存用に確保できてるいかいないかで大きく違っているでしょう。保存食への加工を行うにあたって比較的楽に作れるのがあります。干し肉や干物などの乾燥させる方法と、煙による燻製の二種類です。スポンサーリンク材料 肉（牛でも豚でも何でも作れます。） 塩 コショウ作り方短冊状に肉を切り分け、塩コショウを多めにかけて馴染ます。（調味料に、醤油やニンニク、ワイン等を使うと肉独特の臭みが消え非常に食べやすくなります。）一時間ほど馴染ませたら、雨水のかからなくて風通しの良い場所で乾燥させる。竹やや木の枝を物干し竿のように使い干すと簡単です。長期保存をするのであれば、３日から４日程乾燥させ表面が固くなったら完成です。保存方法は、密閉できる容器に入れ日光の当たらない場所で保管して下さい。もし調味料が手に入りにくい場合、海水を利用するも良いでしょう。短冊状に切った肉を海水に１日ほど付けて、乾燥させても干し肉を作る事も出来ます。ただ香辛料を使わないと、少し匂いが強かったり味に癖が出ます。そのまま食べても良いですし、炙っても良いです。スポンサーリンク材料 二枚おろしにした魚 海水作り方釣り上げた魚を二枚ろしにして、内臓とエラを取り除き綺麗に洗います。海水に一時間ほど浸し、天日に干す。たったこれだけで保存食が出来ますので非常に便利です。釣り等で魚を入手する場合は、一緒に干物を作っても良いでしょう。長期保存をするのであれば、水分が無くなるまで干すと保存できる期間が長くなります。数時間干すだけでも十分に美味しく出来るので試しに作ってみては如何でしょうか？ちなみに毒さえなければどの魚でも干物が作れます。 材料 肉・魚 塩 木材（クヌギ、ナラ、カシ、ブナ、クルミ、サクラ）作り方食材を海水程度かそれより来い塩水に半日から一日程度さらします。真水で塩抜きを行い下準備は完了です。軽く燻製をする程度であれば、直接火があたらない程度にたき火の上に食材を並べ数時間煙を当てれば完成です。本格的に燻製をするのであればある程度道具が必要になってきます。長期保存をする場合は、煙を留める事の出来る燻製器を用意すると良いでしょう。 ご飯を乾燥させた大昔からある保存食です。保存期間は２０年と言われるほど長期保存が可能と言われています。作り方は結構簡単で、炊いたご飯を天日で２～３日乾燥させます。カピカピになったら出来上がり。ラップやタッパー等に入れて冷蔵庫で保存しましょう。緊急時にはそのまま食べる事も出来ます。普通はお湯なら３０分程、水であれば１時間程で戻しそのままお粥のようにススって食べます。 実際に保存食を作るのであれば、干し肉・干物が非常に簡易的に作れますので普段から作ってみるもの良いでしょう。スポンサーリンク 雨が降りそうなら大き目の容器を用意して雨水を集める方法もあります。よほどのことがない限り雨水は飲み水として使えますが、不安なら煮沸を。この方法は地面に穴を掘るため手間と労力がかかりますが、真水を集めることができます。 1.ペットボトルの底を切り、ふたに穴をあけ逆さに吊るす。 y¦S y¦U ∟JASRAC許諾番号：9008249113Y38200Copyright (C) 2020 Yahoo Japan Corporation. 2.吊るしたペットボトルに小石を入れ次に木炭（もしくはたき火の燃え残った物）を入れ、砂または小砂利、丸めたバンダナかハンカチを入れます。（最初に入れた小石が一番下、蓋がわになります） B¦P y¦V@2002N 6 1úÅsÌ トンボやガ、ボウフラなどのいる河川や池・沼は3級以下の河川となるので飲み水として使うことは無理だと判断した方が良いでしょう。泥水や川、池の水をろ過をして煮沸する簡単な作り方です。 これは冷めた湯気がコップ内に水分となって溜まる方法です。出来上がった飲み水はなるべく空気に触れないよう容器に入れ、冷暗所で保存します。日持ちしないためその日のうちに使いきらなければなりません。雪山や冬の北国でのサバイバル状況下での水分確保に、雪を食べるのが手っ取り早いと思う人が多いようです。しかしこれは体温の低下を招き、下痢などの原因にもなります。下痢になると水分も体外へ出てしまうために脱水症状に陥りやすくなるのです。 4.ろ過され溜まった水を10分煮沸したものを飲み水にします。 最初に結晶化してくるのが塩です なので、まだ水分が残っている段階で 塩の結晶だけをお玉などで取りだして ザルか何かに塩を入れて 水分を切ってやります これで塩が出来ます そして、残っている水分がにがりです 案外簡単でしょ^^ 3.泥水や川、池などの水を入れます。 ども！にしきよです。 , 2019/7/16 塩の作り方を教えてください。 ） 塩 コショウ. 1.青竹の先端を大きく曲げ、固定する。 3.カワニナ（巻貝の1種）やヒル、タニシやカタツムリが生息している：3級河川。沈殿やろ過、煮沸などといった方法でも飲めない。飲み水にするには科学的処置が必要。 ... サバイバル旅への準備という意味でもなかなか勉強になりました。 ただいくつかの問題 … サバイバル知識 栽培が簡単な野菜 今回のサバイバル知識は、栽培が簡単な野菜を紹介して …
とても簡単そうですが、青竹を固定する必要があるのでかなり力がいるかもしれませんね。近くに川や湖がない、青草や青竹がないと言った場合でも自然現象を利用して飲み水を集めることができます。時間がかかる方法ですが、この方法で集めた水は真水なのでそのまま飲む事が出来ます。晴れた日の朝や霧のかかった朝など、草に朝露がついているのを見たことがあるでしょうか。この朝露も飲み水として使うことができるんです。集め方はとっても簡単。ひざ下に綺麗なタオル（多少汚れていてもOK)を巻いて、朝露の付いた草の中を歩くだけ。朝露で湿ったタオルを絞れば水が集まります。大人なら30分ほど歩くだけで約500ｍｌはたまります。 川や湖、池の水はそこに生息している水棲生物によって飲み水として使えるかの判断をします。 塩だけで食べると生臭くないか気になる方もいるかもしれませんが、焼きたてであれば臭みも少なく、香ばしい風味をそのまま味わうことができます。 2.蓋の代わりに濡れたタオルを被せる。隙間なく湯気がもれないように被せるのがポイントです。 2.青竹の先端を切り落とし、その先に集めた水を入れるための容器を置く。 塩タタキはやっぱり美味しかった. 天然塩の作り方 天然塩は基本的に海水を煮て蒸発させるというシンプルな方法で出来上がります。 塩を作る時のポイントは次のとおりです。 ①まずきれいな海の沖合いで海水を採取する ②海水を煮て、沸騰して10分の1ぐらいの量になると白く濁ってきます。 今回はサバイバル時に飲み水を集める方法を8つご紹介しますので、ぜひとも覚えて万が一の時に備えてくださいね！口に入れても大丈夫そうに思える海水や雪ですが、サバイバル状況下ではそのまま体内に入れてしまうのはあまりにも危険な方法です。はじめに海水と雪から飲み水を作る方法をご紹介しましょう。海水をそのまま飲むのは自殺行為です。海水には大量の塩分が含まれています。海水を大量に飲んでしまうと、塩分を尿として排出しようとする働きが強くなり、喉が激しく乾いたり、過剰な塩分摂取で体内の細胞から水分がなくなり死亡してしまうなんてことも考えられます。この方法は道具を確保するのが大変そうですね。 本来は塩の他に、スパイスや砂糖、ローリエなどを使って、ソミュール液を作って1晩〜1日程度つける必要があります。 ただ、サバイバル時にソミュール液を作るのは難しと思うので、海水を使うか塩を直接塗り込んで塩漬けするようにしましょう。 Copyright© 2.昆虫の幼虫が生息している：2級河川。飲み水として使う場合はろ過や煮沸などをする必要がある。 作り方. 蒸し焼き; お酒; 醤油 All Rights Reserved.「追加する」ボタンを押してください。閉じる※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。不適切な投稿でないことを報告しました。 執筆者：comment ども！にしきよです。 皆さんＶＡＬＵってますか？ ＶＡＬＵちゃってますか？ 今回は攻略法というよりは、私がＶＡＬＵでやった体験記的な感じで書いていきます。 私自身今１ＶＡ０．００５ＢＴＣで販売していま … 今回の生活知識ブログは、サバイバル知識 防災時に備えるです。 火災、地震、津波、噴火・・・日本に住んでいると切っても切り離せないのが、災害です。 この災害時にどうすれば生き残れるかを知っておくといざと … 今回の生活知識ブログは、サバイバル知識 道具編 ランタンです。 ランタンと言えば、夜明かりを灯すのに必要な道具です。 種類がいくつか有り、どれも一長一短が有りなかなかどれが良いか決めにくくはないでしょ … 今回の生活知識ブログは、サバイバル知識 毒草一覧です。 サバイバルを行う上で食料を調達せねばなりません。 しかし、しっかりとした知識が無いと謝って毒のある食材を採取してしまう可能性が有ります。 スポン … 今回のサバイバル知識は、身近で買える非常食です。 登山やアウトドアでの非常食と言えば、専門店で売っているような商品を思い浮かべますよね？ もちろんそういった場所で販売しているものは凄く優秀な商品ばかり … 人気の記事最近の投稿アーカイブプロフィールTwitter でフォロー2019/03/242019/03/102019/03/062019/03/052019/03/03